Как избавиться от неприятного запаха чеснока

Сколько чеснок известен человечеству, столько его и почитают, приписывая этому растению чудодейственную силу. Эта всемогущая пряность, согласно легендам, способна обезопасить даже  от нечисти, что уж там какие-то земные недуги. При всех своих преимуществах растение имеет существенный недостаток – запах чеснока порой непереносим.
Многие даже отказываются от употребления в пищу чеснока из-за его специфического и очень стойкого аромата. А те, кто не может отказать себе в кушанье  с превосходной пряностью, вынуждены искать  способы скорейшего избавления от раздражающего амбре изо рта.

Причины запаха

Резкий аромат появляется, только если разрезать зубчик чеснока или начать тереть его на терке. Цельная головка чеснока не издает никаких запахов.

Специфический запах чеснока появляется вследствие целой химической реакции. Дело в том, что это растение содержит ферменты аллииназа, которые при  разрезании плода вступают в контакт с аллиином, а вместе эти вещества дают жизнь аллицину, являющемуся причиной яркого чесночного аромата.

Но ароматы чеснока как такового не столь противны, сколько миазмы изо рта после трапезы блюдом с содержанием этого овоща. А все из-за того, что этот корнеплод после попадания в нашу пищеварительную систему начинает усваиваться и вступает в контакт с определенными веществами, вместе они образуют сероводородные соединения.

Эти соединения сначала смешиваются с бактериями в ротовой полости, образуя противный запашок. А затем еще и попадают в кровоток, а когда кровь приносит легким кислород, то заодно снабжает их и этими веществами. Из-за этого чесночный запах остро чувствуется при выдохе.

Способы устранения ароматов изо рта

Есть целый список продуктов, употребление которых поможет устранить запах чеснока практически мгновенно. Можно пожевать семена фенхеля, гвоздики или кардамона. Кисломолочные продукты и зеленый чай помогут снизить образование сероводородных летучих соединений.

Стакан кофе поможет убрать чеснока запах изо рта очень быстро. Аналогичными свойствами обладают цитрусовые, молоко, яблоки, клюква, сельдерей и шпинат.

Аромат во рту от чеснока убрать  можно с помощью зубной пасты, нити или ополаскивателя ротовой полости. Обычная вода в этом случае – не помощник. Поэтому рекомендуется использовать специальные растворы.

Аналогичными способами и запах лука изо рта можно устранить. Хотя лук даже в сыром виде не дает столь сильного аромата в отличие от своего чесночного товарища.

Убираем запах с рук

После обработки чеснока на руках также остается его запах, который после стандартной процедуры мытья не желает исчезать. Чесночные ароматы в контакте с органикой настолько невыносимы, что люди придумали массу способов борьбы с ними.

  1. Цитрусовые являются отличными помощниками, убрать запах помогут они  и с кожного покрова. Для этого после мытья рук мылом нужно помыть их лимонным соком или просто потереть коркой фрукта.
  2. Быстро убрать запах поможет смесь соды с водой. Для этого необходимо развести две части соды с одной частью чистой воды и потереть раствором кожу.
  3. Если намылить руки и, не смывая мыла, протереть их молотым кофе, запах после ополаскивания исчезнет.
  4. Таким же способом можно убрать аромат с помощью поваренной соли.
  5. Есть мнение, что, потерев кожу предметом из нержавеющей стали, запах сразу устранится.

Профилактика


Лучшими профилактическими мерами будет полный отказ от чеснока, но в этом случае мы отказываемся и от витаминов, в нем содержащихся. А ведь есть те, кто жизни не представляет без этого замечательного овоща.

Чтобы потом не приходилось думать, как убрать запах, можно съедать чесночные зубчики немного ранее основных блюд. Поможет снизить интенсивность аромата и термическая обработка, потому что в сыром виде чесночок пахнет намного сильнее.

Есть и шуточные варианты избавиться от «ароматной» проблемы. Например, для компании заказывать в ресторанах одинаковые блюда с чесноком, чтобы не чувствовать изменений качества дыхания своих собеседников. Или употреблять этот овощ после работы, чтобы не думать, как убрать запах, а домашние потерпят.

Проще же будет воспользоваться вышеперечисленными способами, тем более, ничего сложного в них нет. Зато с их помощью можно спокойно общаться с окружающими и не пугать их «драконьим» дыханием.