Возьмите на заметку интересное и очень вкусное блюдо быстрого приготовления, позволяющее хозяйке пофантазировать и добавить в него, что-то свое. Приготовить его можно как на праздник, особенно будет интересно детям, так и на встречу со старыми друзьями. Готовое приготовленное блюдо из картофеля кудрявое и напоминает «ежиков».
Подберем ингредиенты:
- Картофель отварной (пюре) 0,5 кг;
- Яйцо 2 шт;
- Лук, морковка по 1 шт;
- Твердый сыр 100 гр.;
- Мука 4 ст. ложки
- Соль, перец.
Приступаем к приготовлению.
- Картофельное пюре у нас уже готово.
- Мелко нарезаем лук, морковку трем на крупную терку.
- Лук и морковку обжариваем.
- Твердый сыр натереть на крупной терке
- Все подготовленные ингредиенты: лук, морковку, сыр, яйцо и муку смешиваем, добавляем соль и специи.
- Противень необходимо застелить бумагой можно фольгой.
- Выкладываем на противень ½ столовой ложки подготовленной смеси.
- Запекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
В приготовлении этого блюда есть нюансы:
- Для того что бы «ежики» не развались картофельное пюре должно быть полностью остывшим.
- Проявить свою фантазию вам помогут, как раз те ингредиенты, которые не указаны в рецепте, а это могут быть грибы, зелень, кукуруза, колбаса и т.д.
- Красный лук придаст вашему блюду загадочности.
Это блюдо обходится очень дешево, зато смотрится очень интересно. Употреблять в пищу его можно детям от года, беременным, вегетарианцам да и всем желающим.
