Красивое и очень вкусное печенье в виде леденцов обязательно полюбят ваши дети. Кстати, его можно использовать как подарок. Из одной порции теста получается примерно 36 довольно больших печений.
Ингредиенты
• 340 грамм теплого сливочного масла;
• чашка сахара;
• два яйца;
• 3 ложечки ванильного сахара;
• маленькая ложечка соли;
• 5 чашек муки;
• разноцветный пищевой краситель .
Приготовление
1. В емкость положите нарезанное сливочное масло и насыпьте сахар.
2. Смешайте их в однородную массу при помощи миксера или блендера.
3. Добавьте яйца и ванильный сахар и снова хорошо взбейте.
4. Теперь всыпьте ложечку соли и еще раз перемешайте.
5. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать массу. Продолжайте месить, пока тесто не станет очень однородным.
6. Рабочую поверхность присыпьте мукой и положите на него скатанное в шар тесто. Разделите на столько частей, сколько у вас красителей.
7. В каждый комок теста добавьте немного пищевого красителя. Строго следуйте инструкции.
8. Перемешивайте до получения однородного цвета.
9. Выложите тесто на стол, скатайте в шар, заверните в полиэтилен и уберите в холодильник.
10. Через два часа тесто достаньте из холодильника. Включите духовку на температуру 175 градусов.
11. Первыми мы будем мраморные леденцы. Для этого возьмите красное и белое тесто, положите его друг на друга и раскатайте.
12. Теперь снова аккуратно соберите его в шар и опять раскатайте до толщины в 0,5-0,6 сантиметров. У вас получится вот такое нарядное мраморное тесто. Вырежьте из него кружки.
13. Переложите их на противень и вставьте шпажки. Когда печенье испечется, оно будет прекрасно держаться на шпажках.
14. Поставьте их в духовку и выпекайте 12 минут. Готовому печенью дайте остыть на противне. Вот такое красивое печенье получилось.
15. Теперь сделаем печенье в виде леденцов-тросточек. Для этого возьмите белое и красное тесто, раскатайте его в жгутики. Их в свою очередь скрутите между собой. Кончик загните. Выпекайте 12 минут.
16. Третий вариант печенья будет похож на третий. Раскатайте тесто разных цветов.
17. Вырежьте круглые печенья. Из остатков разноцветного теста вырежьте разные мелкие детали и вставьте их в кружки печенья. Вставьте шпажки.
18. Вот такие замечательные печенья у нас получились.
Запах просто чудесный и вкус тоже!
