Лакомства, которые готовятся у покупателей на глазах – это всегда интересно, забавно, а главное — гарантировано, что продукт свежий. Мы уже давно привыкли к производству попкорна или сладкой ваты прямо в присутствии любопытных сладкоежек. А вот такая вкусняшка, как ролл-мороженое для многих будет в новинку. Готовится оно на специальном оборудовании, заказать которое можно на сайте http://buy2sale.ru/18
.
Что это такое?
Ролл-мороженое – необыкновенный десерт, поражающий своими вкусовыми качествами, непривычным внешним видом и особенным способом приготовления. Его еще часто называют «жареное мороженое», хотя с процессом жарки приготовление этого продукта никак не связано.
Все дело в необычном оборудовании, которое внешним видом напоминает привычную нам сковороду. Только готовится мороженое, как и положено, при низких температурах. Создается эта сладость прямо на глазах у клиентов, что говорит о ее свежести, да и сам процесс приготовления можно сравнить с увлекательным шоу.
Принцип работы
Фризер (так называется машина для приготовления ролл-мороженого), имеет простое устройство и принцип работы. В металлическом корпусе (ящике), имеющем холодильную систему внутри, сверху располагается плоская поверхность, обычно круглой формы. На ней и происходит все необычное действо.
Основной ингредиент – сухая смесь для мороженого, которая разводится в определенных пропорциях, можно взять уже готовую. Смесь выливается на поверхность и при помощи специальной лопаточки распределяется по всей площади круга. Образуется своеобразный блин, из него этой же лопаточкой формируются небольшие рулончики – роллы. Отсюда и пошло такое название – ролл-мороженое. Весь процесс довольно интересный и любопытный, занимает не больше четырех минут.
Чтобы придать мороженому определенный вкус, в рулетики можно добавлять различные фрукты, орехи, изюм, джемы. Также такими добавками можно украшать готовый ролл сверху.
Мороженое, помимо необычной формы, имеет еще и разнообразную цветовую гамму, зависящую от основного наполнителя. Клубничное – будет розовым, фисташковое – зеленым, апельсиновое – ярко оранжевым. Этот удивительный десерт придется по вкусу не только детворе, а и взрослым. Не верите? Попробуйте!
